《客家飲食文化的跨國經驗》
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商品描述

《客家飲食文化的跨國經驗》
出版品介紹:https://thcdc.hakka.gov.tw/12205/12234/12238/111763/post
本書第一部分是跨國客家飲食文化研究,包括臺灣、中國、馬來西亞與美國等跨國客家飲食文化研究成果的樣貌,第二部分則是關於客家飲食的文學書寫,討論文學作品中與客家飲食相關的書寫內涵,附錄三篇則是搭配活動展示的經典客家菜介紹、國宴菜單和推薦的客家飲食文化書目等。

ISBN:978-626-7242-36-0
GPN:1011201034
版次:2023年9月初版一刷


商品規格

精裝本
尺寸:21.5×15.5×2.2cm
431頁

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